Pizza, ce este si cum se mananca... |
Bine ati venit ca musafir! ( Logare | Inregistrare )
Pizza, ce este si cum se mananca... |
26 Jul 2004, 12:59 PM
Mesaj
#36
|
|
Dregator Grup: Membri Mesaje: 588 Inscris: 8 June 04 Din: bucuresti Forumist Nr.: 3.777 |
Aaa belli pizza ? tocmai savurez o marguerita de aia de la mama ei cu mozzarella di bufala acum la lucruri serioase , in Italia vei intalni doua tipuri aia cu blat gros si aia cu blat subtire . Cea cu blatul mai gros este intalnita cu precadere de la ROMA inspre sud , iar cealalta inspre nord. pizza "adevarata" in primul rand nu contine 10000 de ingrediente . Cea mai "plina " e quatro staggioni si contine dovlecei , prosciuto , masline , oua , ocazional telina , mozzarella ( daca nu are mozarella nu e pizza ) si suc de rosii ..dar nu suc sa se scurga de pe pizza , si nici nu se adauga dupa coacere . Sucul se coace odata cu aluatul. Pizza cu salam aici nu ai sa vezi decat cu salam vanatoresc si cartofi. Evident fiecare poate pune ce vrea in pizza ea la origine fiind o placinta facuta din resturile procesului de mancare. Dar pana nu mancati mozzarella nu ati mancat pizza. Eventual daca nu stiati ; mozzarella e o branza ..... e nemaipomenita.
-------------------- Mai bine ma duc in padure
|
|
|
28 Jul 2004, 12:44 AM
Mesaj
#37
|
|
Vornic Grup: Membri Mesaje: 312 Inscris: 9 July 04 Din: Bucuresti Forumist Nr.: 4.040 |
Mama ce as minca o pizza asa ca la miez de noapte ca nu am somn si visez o margherita
-------------------- Traieste clipa!
|
|
|
29 Jul 2004, 04:52 AM
Mesaj
#38
|
|
Domnitor Grup: Membri Mesaje: 1.951 Inscris: 19 October 03 Din: bucuresti Forumist Nr.: 1.018 |
Imi place ca blatul de pizza sa fie pufos dar crocant acolo unde sta in forma. Sa fie tava bine unsa eventual cu ceva mai gros ( poate nu ulei ).
Cred ca pizza de la Pizza Hut ul din Bucuresti se apropie de perfectiunea gusturilor mele. Ar mai trebui sa lucreze putin la blat.... nu mult -------------------- Welcome to the jungle
|
|
|
Promo Contextual |
29 Jul 2004, 04:52 AM
Mesaj
#
|
ContextuALL |
|
|
|
29 Jul 2004, 06:21 AM
Mesaj
#39
|
|
piticanie oPsedata Grup: Membri Mesaje: 7.280 Inscris: 7 January 04 Din: *** Forumist Nr.: 1.726 |
Ba sa fie uscat si subtire. Pizza Hut sa il lase asa cum e...
-------------------- Viitorul tau depinde de visele tale. In consecinta nu pierde timpul, du-te si te culca.
|
|
|
29 Jul 2004, 07:55 PM
Mesaj
#40
|
|
Vataf Grup: Membri Mesaje: 177 Inscris: 8 July 04 Forumist Nr.: 4.036 |
O pizza MIZERABILA fac francezii.... sint NULI ,NULI i-ti vine sa-ti bati copii!!!!!
Abia astept sa merg in Bucuresti la Pizza Hat linga Romarta Copiilor si sa maninc o pizza "ca la ea acasa" -------------------- "Daca dragoste nu e nimic nu e"
|
|
|
3 Nov 2004, 11:16 AM
Mesaj
#41
|
|
Haiduc Grup: Musterii Mesaje: 54 Inscris: 22 October 04 Din: Göteborg Forumist Nr.: 4.722 |
Ar merge si-o pizza Primavera ... garnisita bine cu di'tate ....
Tot shpilul sta'n ketchup ... sa fie dulce acrisor ... -------------------- Nu-mi dati sfaturi . Stiu sa gresesc si singur ! ( Kant )
|
|
|
3 Nov 2004, 12:52 PM
Mesaj
#42
|
|
Domnitor Grup: Membri SpecialPM Mesaje: 2.145 Inscris: 30 January 04 Din: Bucuresti Forumist Nr.: 2.040 |
Am mancat la Capriciosa in Bucuresti o pizza excelenta: mexicana. Avea un sos incredibil de iute, salam picant, bacon si branza cu mucegai din belsug. Si asa cum s-a mai zis deja, sosul era copt cu aluatul si era de ajuns! Tare buna a mai fost!!!
Acest topic a fost editat de Mara: 3 Nov 2004, 12:54 PM -------------------- Freedom is just another word for nothing left to lose.
|
|
|
3 Nov 2004, 02:19 PM
Mesaj
#43
|
|
Haiduc Grup: Musterii Mesaje: 54 Inscris: 22 October 04 Din: Göteborg Forumist Nr.: 4.722 |
Ahhhh .... sa nu uit ... ca tot ii ora mesei ...cum spuneam : ketchupul dulce acrishor, ciupecutze in neshtire si aluatul puffos , puffos ... sa nu-ti trebuiasca pickamerul ca sa gusti o bucatzica
-------------------- Nu-mi dati sfaturi . Stiu sa gresesc si singur ! ( Kant )
|
|
|
19 Nov 2004, 08:58 PM
Mesaj
#44
|
|
Vornic Grup: Membri Mesaje: 312 Inscris: 9 July 04 Din: Bucuresti Forumist Nr.: 4.040 |
N-am mai mincat o pizza de hau si am o pofta de nu mai pot cred ca o sa maninc la salariu una mare
-------------------- Traieste clipa!
|
|
|
4 Sep 2007, 11:21 PM
Mesaj
#45
|
|
Hipopotamu' Somnoros Grup: Moderator Mesaje: 5.493 Inscris: 18 April 04 Din: Bucuresti Forumist Nr.: 3.143 |
De ce de fiecare data cand comand Pizza Margherita toata lumea imi sare in cap? Si nu doar ca sunt mirati sau surprinsi.... sunt de-a dreptul revoltati! Am ajuns sa-mi fie rusine sa mai comand Margherita....
Sunt curioasa daca mai exista pe lumea asta vreo persoana care sa prefere Margherita Si pizza mea (cu sunca, ciuperci, cascaval si ceapa):
Descarca fisierul/ele
|
|
|
4 Sep 2007, 11:42 PM
Mesaj
#46
|
|
Cea Mai Impaciuitoare Forumista din 2003 Grup: Moderator Mesaje: 2.395 Inscris: 25 April 03 Forumist Nr.: 240 |
Exista fooooaaaaaarte multa lume pe lumea asta care prefera Margherita.
Dupa cum spuneam in primul post, Romania e un loc unde pizza e neinteleasa. Nu-ti fie rusine, tu comanda-ti ce-ti place, mai bine educa-i (sau incearca macar, tu ti-ai facut datoria ) Si chiar mi-ar placea sa vad o poza cu o pizza Margherita din Ro. Promit ca fac si eu la fel cu o Margherita de aici, cu prima ocazie (n-o sa fie prea curand dupa cum ma cunosc, dar va veni ea ziua). -------------------- Life is what happens to you while you're busy making other plans.
"An eye for an eye makes a blind world" - Ghandi |
|
|
15 Feb 2008, 11:03 AM
Mesaj
#47
|
|
Dregator Grup: Membri Mesaje: 864 Inscris: 29 November 07 Din: Bucuresti Forumist Nr.: 10.914 |
Orice pizza, quatro stagioni sa fie.
-------------------- Nu e rau.
Bapage - blogul nou |
|
|
15 Feb 2008, 11:23 AM
Mesaj
#48
|
|
Cla Grup: Membri Mesaje: 16.107 Inscris: 7 May 04 Din: Noris Rock City Forumist Nr.: 3.415 |
@Energie Ce drepate ai...
Am citit odata despre cum a devenit pizza. Cica cuvantul se trage din grecul "pita" Dar cred ca grecii n-au stiut pe-atunci cu ce se mananca Quattro Stagioni Dar apropo, mie-mi place pizza cu mult cascaval pe de-asupra. Si mai ales aia cu ton si muuuulta ceapa... Acest topic a fost editat de Cla: 15 Feb 2008, 11:28 AM -------------------- Cea mai buna inventie e dormitul, de c�nd au fost obositii.
|
|
|
15 Feb 2008, 11:47 AM
Mesaj
#49
|
|
Dregator Grup: Membri Mesaje: 864 Inscris: 29 November 07 Din: Bucuresti Forumist Nr.: 10.914 |
Nu-mi place cu tot, dar cu cascavalul ai dreptate.
Imi place sa se topeasca peste toata pizza, ii da un gust delicios... -------------------- Nu e rau.
Bapage - blogul nou |
|
|
15 Feb 2008, 12:55 PM
Mesaj
#50
|
|
Gazda Hanului Grup: Admin Mesaje: 8.578 Inscris: 22 February 03 Din: Hanu Ancutei Forumist Nr.: 1 |
Capriciosa e delicioasa...
Voi deschide un topic cu pizzerii in Bucuresti si in tara. -------------------- |
|
|
15 Feb 2008, 04:26 PM
Mesaj
#51
|
|
Domnitor Grup: Membri Mesaje: 18.844 Inscris: 30 January 04 Din: EU Forumist Nr.: 2.042 |
O pizza gustoasa ,preparata dupa o reteta locala, am mancat in Turcia.
-------------------- Un prost gaseste intodeauna unul mai prost , care sa-l admire
Nicolas Boileau |
|
|
15 Feb 2008, 04:39 PM
Mesaj
#52
|
|
Cla Grup: Membri Mesaje: 16.107 Inscris: 7 May 04 Din: Noris Rock City Forumist Nr.: 3.415 |
Intr-adevar, turcii stiu sa faca pizza.
Se numeste Lahmacun la ei si e bunaaa -------------------- Cea mai buna inventie e dormitul, de c�nd au fost obositii.
|
|
|
15 Feb 2008, 07:40 PM
Mesaj
#53
|
|
Dregator Grup: Membri Mesaje: 864 Inscris: 29 November 07 Din: Bucuresti Forumist Nr.: 10.914 |
Din cate stiu eu, Lahmacunul asta e pizza la lipie, lipie pe care o impaturesti in patru pentru a manca...
-------------------- Nu e rau.
Bapage - blogul nou |
|
|
15 Feb 2008, 07:58 PM
Mesaj
#54
|
|
Cla Grup: Membri Mesaje: 16.107 Inscris: 7 May 04 Din: Noris Rock City Forumist Nr.: 3.415 |
Da, clar, e o lipie care s-a numit pita la greci, la italieni pizza.
Si se umple cu carne tocata si ceva mirodenii, si se vinde ca lahmacun. Si mai e si asa de subtire, ca se intoarce, ca sa poti s-o mananci pe strada -------------------- Cea mai buna inventie e dormitul, de c�nd au fost obositii.
|
|
|
15 Feb 2008, 08:18 PM
Mesaj
#55
|
|
Cronicar Grup: Moderator Mesaje: 2.799 Inscris: 9 September 06 Din: Bucuresti Forumist Nr.: 8.652 |
Mi-ati facut pofta de Quatro Formaggi este, cea descrisa de Misti: aluat, mozzarela, gorgonzola, pecorino romano si cascaval. Se unge pizza cu sosul de rosii, apoi se adauga branza si se stropeste cu ulei de masline, dupa care se arunca in cuptorul bine incins in prealabil si...in stomac.
Preder aluatul sibtire si crocant si consider ca tot farmecul consta in cascavalul din abundenta, moale, intins pe toata suprafata pizzei. PS Nu mai suport ketch-up-ul la pizza. Acest topic a fost editat de andra_v: 15 Feb 2008, 08:19 PM -------------------- An Appeal From James’ Family
An Appeal From James’ Family Unidentified gunmen kidnapped journalist James Foley in northwest Syria on Thanksgiving Day, November 22 2012. Jim is the oldest of five children. He has reported independently and objectively from the Middle East for the past five years. Prior to his work as a journalist, Jim helped empower disadvantaged individuals as a teacher and mentor assisting them in improving their lives. The family appeals for the release of Jim unharmed. |
|
|
15 Feb 2008, 09:02 PM
Mesaj
#56
|
|
Cla Grup: Membri Mesaje: 16.107 Inscris: 7 May 04 Din: Noris Rock City Forumist Nr.: 3.415 |
Ce sa mai vrei ketchup, daca ai aruncat sos de rosii pe aluat...
-------------------- Cea mai buna inventie e dormitul, de c�nd au fost obositii.
|
|
|
15 Feb 2008, 10:02 PM
Mesaj
#57
|
|
Cronicar Grup: Moderator Mesaje: 22.306 Inscris: 8 March 04 Din: Bucuresti Forumist Nr.: 2.507 |
Nu mai suport ketch-up-ul la pizza. E o barbarie sa pui ketchup la pizza! -------------------- |
|
|
15 Feb 2008, 10:14 PM
Mesaj
#58
|
|
Cronicar Grup: Moderator Mesaje: 3.750 Inscris: 8 January 05 Din: ??? Forumist Nr.: 5.402 |
E o barbarie sa pui ketchup la pizza! eh,ma bucur ca ai spus-o tu, mie imi statea pe limba sa ma exprim, dar m-am abtinut ca mi-s patita! -------------------- Life is about having the mixture of the curiosity of an older person and the imagination of a child
Daphne Guiness Mai bine sa fii urat pentru ceea ce esti, decit iubit pentru ceea ce nu esti! Anatole France |
|
|
15 Feb 2008, 10:21 PM
Mesaj
#59
|
|
From Cooca Macaii Grup: Moderator Mesaje: 7.228 Inscris: 3 March 04 Din: Pe luna Forumist Nr.: 2.443 |
Dap, si eu era sa trantesc una, cand citii de checiap! Ca tot veni vorba, singurul sos pe care il suport pe chita este un sos de rosii cu oregano si sare, atat si nimic mai mult.
-------------------- Sometimes, the majority only means that all the fools are on the same side.
If you could reason with religious people there would be no religious people! Don't pray in my school, and I won't think in your church! Ziarul de Rimnic |
|
|
18 Feb 2008, 05:28 PM
Mesaj
#60
|
|
Gazda Hanului Grup: Admin Mesaje: 8.578 Inscris: 22 February 03 Din: Hanu Ancutei Forumist Nr.: 1 |
-------------------- |
|
|
25 Feb 2008, 05:22 PM
Mesaj
#61
|
|
Cronicar Grup: Moderator Mesaje: 2.799 Inscris: 9 September 06 Din: Bucuresti Forumist Nr.: 8.652 |
Nu am ratat saptamana trecuta o Quatro Formaggi. In afara ingredientelor amintite, smantana peste aluat ii da un gust delicios.
-------------------- An Appeal From James’ Family
An Appeal From James’ Family Unidentified gunmen kidnapped journalist James Foley in northwest Syria on Thanksgiving Day, November 22 2012. Jim is the oldest of five children. He has reported independently and objectively from the Middle East for the past five years. Prior to his work as a journalist, Jim helped empower disadvantaged individuals as a teacher and mentor assisting them in improving their lives. The family appeals for the release of Jim unharmed. |
|
|
24 Sep 2008, 10:13 PM
Mesaj
#62
|
|
Hipopotamu' Somnoros Grup: Moderator Mesaje: 5.493 Inscris: 18 April 04 Din: Bucuresti Forumist Nr.: 3.143 |
O, da! Eu chestia cu smantana pe pizza am descoperit-o dintr-o greseala a mamei care a uitat ca eu nu suport smantana in general si atunci cand a facut pizza pentru familia infometata a avut grija sa-i puna ficei ratacitoare portie dubla de smantana. Dupa ce am facut crize de isterie am acceptat sa gust si de atunci nu mai mananc pizza fara smantana pe ea
Quatro fromaggi e preferata mea! Pacat ca preturile la branzeturile de calitate nu incurajeaza omul sa manance pizza asta mai des |
|
|
27 Oct 2008, 10:52 PM
Mesaj
#63
|
|
Ex-Carmelita Grup: Mesaje: 5.556 Inscris: 17 January 05 Forumist Nr.: 5.466 |
Favorita mea este Capriciosa. Din cand in cand mai impart cu colega mea o Pizza Carinthia: cu boabe de malai, sunca si multa ceapa.
|
|
|
21 Apr 2013, 02:10 PM
Mesaj
#64
|
|
Vataf Grup: Membri Mesaje: 145 Inscris: 12 February 11 Forumist Nr.: 21.311 |
Eu tot nu reusesc sa fac blatul subtire si elastic. Imi iese subtire dar crocant, de il rup ca pe biscuite. Care o fi secretul?
Mmmmmm... ce mare pofta am de-o pizza, fir-ar sa fie! Mai nou imi place aia cu ansoa, margherita, quatro fromagi (dar e cam gretoasa, rar imi iau) si avem o pizza aici cu salata verde, rosii, castraveti (parca), sos de usturoi - suna ciudat rau dar e reusita combinatia Ah, si mai e una buna cu pui. Yummy! -------------------- http://holliesmokes.wordpress.com/
|
|
|
21 Apr 2013, 06:55 PM
Mesaj
#65
|
|
Cronicar Grup: Moderator Mesaje: 2.799 Inscris: 9 September 06 Din: Bucuresti Forumist Nr.: 8.652 |
Pizza mea favorita: obisnuiam sa folosesc un aluat preparat din miez de paine/blat subtire de pizza din comert, imbibat cu o cantitate generoasa de smantana si pasta de tomate, peste care presaram ingredientele traditionale - mozzarela, pasta de quatro fromaggi etc.
Si ca sa ii ispitesc si pe cei care tin post: sos de soia (cu sau fara usturoi), branza vegetala si toate combinatiile posibile de verdeturi si mirodenii. In ambele cazuri, o combinatie subtire si moale, ca o guma de mestecat. -------------------- An Appeal From James’ Family
An Appeal From James’ Family Unidentified gunmen kidnapped journalist James Foley in northwest Syria on Thanksgiving Day, November 22 2012. Jim is the oldest of five children. He has reported independently and objectively from the Middle East for the past five years. Prior to his work as a journalist, Jim helped empower disadvantaged individuals as a teacher and mentor assisting them in improving their lives. The family appeals for the release of Jim unharmed. |
|
|
21 Apr 2013, 07:44 PM
Mesaj
#66
|
|
Cronicar Grup: Moderator Mesaje: 3.750 Inscris: 8 January 05 Din: ??? Forumist Nr.: 5.402 |
Eu tot nu reusesc sa fac blatul subtire si elastic. Imi iese subtire dar crocant, de il rup ca pe biscuite. Care o fi secretul? Trebuie sa folosesti o faina cu continut ridicat in gluten (proteina). Glutenul este cel care da elasticitate aluatului formand ca un schelet in jurul porilor de aluat. Acelasi tip de faina merge si la baghetele frantuzesti. http://ro.wikipedia.org/wiki/Gluten -------------------- Life is about having the mixture of the curiosity of an older person and the imagination of a child
Daphne Guiness Mai bine sa fii urat pentru ceea ce esti, decit iubit pentru ceea ce nu esti! Anatole France |
|
|
22 Apr 2013, 06:48 AM
Mesaj
#67
|
|
Vataf Grup: Membri Mesaje: 145 Inscris: 12 February 11 Forumist Nr.: 21.311 |
Pai ce faina ar fi aia? Eu foloseam faina alba, de calitate...
-------------------- http://holliesmokes.wordpress.com/
|
|
|
22 Apr 2013, 07:08 AM
Mesaj
#68
|
|
Cronicar Grup: Moderator Mesaje: 3.750 Inscris: 8 January 05 Din: ??? Forumist Nr.: 5.402 |
Eu la un moment dat am gasit la Metro mi se pare un produs care chiar asa se numea: faina pentru pizza.
Pe forumuri se vorbeste si de faina 00 pe care o vand magazinele italienesti,( dar cum noi n-avem asa ceva) dar cu care rezultatele nu sunt atat de bune ca si cu high gluten flour,oricum faina alba 000 de la noi e pentru prajituri si cozonaci si fiind bleached are si mai putine proteine decat un all purpose flour. Mai e o chestie si cu cuptorul, daca folosesti un aragaz normal, cu gaz, ti-ar trebui o bucata de granit/piatra pe care s-o tii incinsa bine si pe care sa pui aluatul, altfel un cuptor pe lemne de piatra ar fi idealul. -------------------- Life is about having the mixture of the curiosity of an older person and the imagination of a child
Daphne Guiness Mai bine sa fii urat pentru ceea ce esti, decit iubit pentru ceea ce nu esti! Anatole France |
|
|
23 Apr 2013, 11:58 PM
Mesaj
#69
|
|
Cronicar Grup: Admin Mesaje: 5.082 Inscris: 26 December 05 Din: Bucuresti Forumist Nr.: 7.531 |
Făină pentru pizza am văzut la Selgros parcă. În cuptor se poate pune o țiglă mare tip solz (fără caneluri) peste placa de bază sub care este flacăra.
-------------------- pantha rhei
Universul Fractal The universe appears to be fractal, cyclic and self-regenerating. Implied is that it is eternal and infinite. |
|
|
Versiune Text-Only | Data este acum: 27 September 2024 - 10:36 PM |